开云体育，始于1988年。

缘起于创始人不一般的面食情怀，加之“开云好面 一碗初心”的传统制面手艺，凭借着对面食的热爱与坚持，秉承“面劲道 汤头鲜”的理念,将中原手工面、台湾大块牛肉卤法、浙江现熬汤、现炒料的浇头……

连接在一起。组合创新南北食材，为中华传统美食注入崭新灵魂，成就一碗新派杭州面。

杭城面馆10,000+，老派前辈很多，开云体育的老板却坚信“面有嚼劲，人要较劲”，誓要走出一条自己的新路。

因每碗面条都放足四两面条四两食材而被顾客戏称“开云面”，并由此得名的开云体育。从招待邻里的街边店到迎送南北大悦城第一家商场店，开云体育面向更多消费背景的食客，坚守初心把面食做到极致。

严选新鲜食材、坚持一碗一烧，开云体育致力于打造劲道鲜香的杭州“新”味道。

创新的牛肉面有口皆碑，助力开云体育连续两年入选大众点评杭州必吃榜，每年吸引超百万顾客进店，这是跟自己较劲的成果。

创新够出挑，好面才劲道。开云体育，面劲道、汤头鲜，开创北面南烧新纪元。