迟来的2022年糖酒会上，一袋小小的“梅冻”，不仅能给经销商带来真实的“利益”，更于消费震荡确当下重燃了行业“决定信念”。

1、千呼万唤的糖酒会，溜溜梅带来哪些欣喜与亮点？

不负等候，搜集着来自30多个国度及地域名优企业的第106届天下糖酒会召开于即。作为行业晴雨表，本届糖酒会通报出的任何“旌旗灯号”都值患上期待，特别是那些足以提振决定信念的“好动静”。

与此同时，低迷的年夜情况、行业集中渡过低、同质化竞争加重、消费者的审慎选择……休闲食物企业比以往任什么时候候都需要正能量的提振。而产物的承认度、接管度以和经销商愿意付出的真金白银或者能为这个年底添一抹亮色。

显然，已经经最先的糖酒会，不仅是各年夜休食企业的“练兵场”，更是堆集了近一年的硬实力“火拼”。各家的明星产物、与之匹配的发卖政策、营销思绪等一一登台；与经销商而言，选品从来都是磨练目光与格式的事儿，究竟，将来的焦点竞争力全凭仗此时的“落子无悔”——与现有产物、市场特征、渠道上风的搭配；满意消费者需求的同时，可否兼具利润及持久动销能力……缺了哪个“乐成因子”都不行。

果冻是较早呈现的休闲食物之一，颠末数十年的高速成长，行业已经经进入了成熟期，同质化严峻、缺少立异力等等…...不少富有前瞻性的厂商，经由过程晋升果冻的原料、口感、质感，使产物不停满意消费群体需求，打破壁垒，冲破原本的消费界限。

为了掌握住果冻行业的厘革机缘，依附差异化上风抢占消费市场，溜溜梅推出了一款自然果冻——“梅冻”。依附康健化、功效化、个性化的上风，同时依托在“溜溜梅”的品牌高度及企业违书，发布至今便迅速突起，斥地出了巨年夜潜力的蓝海市场。

与传统果冻比拟较，这款自然梅冻起首于原质料的选择方面就做到了“不同凡响”。当日采摘的鲜果当日完成制浆，这类操作最年夜水平地保留了果浆的风韵及养分。相较之下，市场上的年夜大都果冻则利用的是果汁，果汁险些是浓缩合成，颠末高温加工后的果汁，养分身分年夜幅削减，口感也刹时掉去“活气”。用更通俗处所式来表达，假如果汁是“常温奶”，那末果浆就是更为新鲜，养分价值更高的“鲜奶”。

例如，葡萄味梅冻就是于成熟期选用最新鲜的夏黑葡萄，将其摘下榨汁榨酱后迅速冷冻起来，确保“不加一滴水的原汁原味”，才能确保出品的自然风韵，吸引消费者的买单及复购。

此外，提到果冻，年夜部门人能遐想到的字眼，多半是食物添加剂、色素、防腐剂等等。持久以来，业内对于果葡糖浆、安赛蜜、合成食用色素等原料的任意添加，带来一系列的代谢、慢性病危害，更让不少消费者对于果冻产物敬而远之。于消费进级的年夜配景下，果冻行业的“0添加”时代呼之欲出，那些果冻的喜好者们更翘首以待。

为了挣脱果冻“不康健”的刻板印象，梅冻与世界顶尖食物企业ORIHIRO签下长达十年的战略互助和谈，引进了价值3000w一条的出产线，并引入了一批日本的专家确保整个工艺流程的专业度及不变性。

据相识，该装备可以经由过程正压过滤无菌保鲜技能于0防腐剂的基础上让产物最年夜水平保留自然及养分。虽然这对于在重营销、轻研发的休闲食物厂家而言都是不肯负担的成本；但于经由过程技能立异引领果冻品类向“自然康健零食”进级的门路上，溜溜梅不吝投入，也更不惧艰巨。

需要尤其说起的是，梅冻还有花鼎力大举气研发及运用了专利性的小启齿可立式包装，帮忙消费者简朴易撕，挤食利便，不仅带来全新的交互体验，更以新一代自然果冻创始者的姿态弥补了海内市场“挤食果冻”的品类空缺。

不能不说，溜溜梅真是一家匠心在产物的企业，也正是基开云体育app官方网站在此，梅冻才能快速挣脱“儿童零食”定位，成为新锐白领、 Z时代、精美妈妈等高净值群体的心头好，更乐成打破传统果冻质低价廉的魔咒，经由过程品类进级将果冻打入“自然康健零食”价位带。

不外，梅冻更具备说服力的“优异”来自真正的市场反馈。

按照终真个反馈，梅冻自2019年一经推出就收成了发卖佳绩，精准击中了市场需求，掀起一股果冻行业的革命旋风。2022年头换代进级后，梅冻更是于试销区域及电商、现代等渠道收成满满佳绩，年青消费者积极留言并分享食用体验，甚至屡屡“爆单”。依附自然康健的品质及出众的口胃，公司本年初推出的梅冻礼盒虽然售价高达98元，但开售当即售罄。

此时正值果冻消费的旺季，梅冻的热潮囊括了年夜江南北，也让浩繁经销商看到了商机，纷纷暗示愿意打款抢占代办署理权。

一名自上市之初就最先存眷梅冻的经销商暗示，眼见了梅冻于线上和现代渠道热销的盛况后，他已经经与溜溜梅签订了互助和谈。于他看来，短时间内休闲食物的低迷不足为惧，究竟，消费者对于夸姣糊口的神驰所驱动的消费进级真实存于。

2、赛道空前拥堵，“一袋果冻”也能打造稳健护城河

兴许，你会说，不就是果冻吗，有甚么稀罕？

简直，果冻于休闲食物行业的成长之路上，早已经有之。能刹时想起的，无非喜之郎、蜡笔小新之类。而你对于其产物形态以和食用体验还有逗留于几年前甚至十年前吗？细究下来，你又有多久没碰过此类产物了？

虽然，早些年的毒胶事务，让整个果冻行业躺枪，以至在很长一段时间，消费者都不会自动选择。即便云云，果冻也还有是于这个行业里活了下来。而所谓立异，从来都不是平空制造，对于既有的品类，从原料、工艺等各个层面的进级也不掉为一种立异。

作为“第四餐”的休食，早已经不是“随意一吃”就能满意患了消费者，自然、康健、口感缺一不成。作为头部休食企业，想要走患上久远走患上稳，捉住趋向是领导行业上下流配合进步的底子要素。而缭绕着一袋梅冻的所有砥砺及打磨，显然都是溜溜梅多年来匠心及刻意的又一表现。

但值患上留意的是，市场从来不缺好产物，假如不克不及买通好产物与消费者需求之间的通路，那再好的产物也没法走出“家门”。本年3月，梅冻与肖战互助，推出限量梅冻冻冻包礼盒时，多量年青消费者涌入官旗下单，曾经一度卖断货，而且此中很年夜一部门转化为复购人群，好评如潮。

“口儿一旦被扯开，那剩下的，只待爆单”。以后，溜溜梅还有经由过程社交平台及电商平台强化内容种草营销，并捉住直播风口，同时辅以体验站等线下流传，从而顺遂地进入势能市场，经由过程买通KA、CVS及校园等现代渠道让消费者实现所见即所患上，迅速拉动了终端放量。

这次，陪同着糖酒会的召开，全新的梅冻渠道放开事情正式启动，而梅冻作为重点战略品类，也被寄与厚望。

行业成长30余年来，果冻作为一个市场底盘年夜、消费需求不减的传统品类，如今也到了快速迭代需要冲破立异的要害迁移转变时刻。将来，于消费进级趋向下，海内中高端果冻，特别是“自然康健果冻”的市场体量及市场份额正于同步快速发展，而梅冻恰是捉住了名贵的细分品类风口，从研发、原料、工艺等全维度“all in”，才能用弯道超车的姿态快速实现对于传统果冻行业的突围。

有业内阐发人士认为，于休闲食物的10亿元+，甚至50亿元+级另外SKU中，坚果，肉铺，烘焙等品类都已经经有企业操纵。因为任何细分市场的头部职位地方均可能是利基，是以，果冻作为一个250亿元体量的市场，有潜力于增量市场呈现新的年夜单品。

固然，梅冻可否成为这个年夜单品，还有有待厂家以和经销商的配合努力。

俗语说，贸易的素质是不确定性，但企业最年夜的乐成是于不确定中创造确定。历经了一个又一个品类风口及本钱怒潮后，以当下的溜溜梅为代表，那些默默耕作的企业，才真正做到了“水面风浪鱼不知”。

溜溜梅梅冻诚邀各年夜经销商莅临展位洽谈互助。

2022.11.08～11.12 成都天府丽都喜来登旅店2楼

2022.11.10～11.12 成都西部国际博览城10号-11号馆